ごはんですよ!

お久しぶりです。
お天気が安定しなくって気分は

ある日の晩御飯を写真に撮ってみました。


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サラダはリーフレタス、ルッコラ、ズッキーニ。
左側のお皿から、とうもろこし、じゃがバター、手羽先のオーブン焼き(塩麹でマリネ)。
トマト、カリフラワー、スナップエンドウ
炒め物は、ズッキーニ、ニンジン、玉ねぎ、ルッコラ、カリフラワー、スナップエンドウをオリーブオイルで炒めました。隠し味はアンチョビです。

大皿だとご馳走に見えますね



そしてこれはなんでしょう・・・・

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ボタンエビの頭です。
前日にボタンエビのお刺身を食べたので、しっかりミソも入っていたので、乾煎りして、圧力鍋で出汁を取りました。
すごくおいしい出汁になり、スープはもちろん、野菜炒めに少し加えたら、ちょっとランクアップした炒め物になりました



今回は以上になります。
観て頂きありがとうございました。




それからです。

7月のベジフルレッスンの日程決まりました。

7月25日になります。カレンダーに赤丸しておいて下さい。

7月31日(火)に変更になりました。(会館の都合により)



詳細は近日募集します。

夏休みに入っていますので、ちびっ子も小学生もOKです。


ではまた





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