お買い物

こんにちは。今日は暑いです。昨日の雨が嘘のよう海の日らしいお天気ですね


久しぶりにお買い物した野菜たちを写真に撮りました。


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バジル、トマト2種・桃太郎とリンカ、インゲン、坊ちゃんカボチャ、キュウリ(スーヨー)、金時草、レタス そしてニンジンです。


今回、初挑戦が金時草(キンジソウ)です。

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加賀野菜で長寿の野菜と言われているそうです。カルシウム、ビタミン、ミネラル、繊維質、鉄分が豊富です。


とりあえず塩茹でしてみました。

ぬめりが出て、きれいな紫色が抜けてしまいました


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調べたところ、サラダにも、天ぷらにも、色を楽しんだパエリアなどありました。

今度是非挑戦してみたいです。

今回は茹でてしまったので、お浸しにしました。ぬめりもあり香りもあり、おいしかったです。



そらからキュウリのスーヨー(四葉)

スーヨーはは加熱向きなのですが、生でも充分おいしかったです。

もちろんサラダにもぬか漬けにもしちゃいました。

ズッキーニと炒めたら同じような、食感、味でした


珍しいところでは坊ちゃんカボチャ。坊ちゃんとしては少し大きめでしたが、中をくり抜いて、チーズなどを入れてグラタン風に楽しみました。


残念ながら写真にお見せできるほどの出来ではありませんでした



以上がご報告でした。



夏休みまで、残り一週間となりましたね。
セミの鳴き声も聞こえてきて、とうとう夏本番。
おいしい野菜を食べて夏を乗り切りたいですね




7月31日のベジフルレッスンはまだまだ募集していますので、予定のない方がいたら是非ご一報下さい


詳細は3つ前の

http://10091010.at.webry.info/201207/article_1.html

を観てね!










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この記事へのコメント

ゆいママ
2012年07月17日 18:38
こんにちは(*^_^*)
比較的すごしやすいこちらも、今日はとっても暑くて、大人も子供も汗がひたいに・・(>_<)
もうすぐ夏休みなんだから、このくらいじゃないと、夏本番ではないのかもしれないです

ところで、金時草・・迷いなく「きんときそう」と読んでしまいました(笑)
見たことがないと思うんだけど。
元気くんは、新鮮でおいしいたくさんの季節の野菜が売ってるのが本当にうらやましいです。
いつも、お野菜コメントをとっても楽しみにしてます。
それに、他県にいてもつながってる感じが、引っ越したいまもうれしいです。

あと「何日で夏休みだ~!!」って喜んでる子供たち・・私も楽しみだけど・・、いやいや、よく考えたら親は休みじゃないし・・。朝昼夕と、食事とおやつに追い立てられるのは私だけじゃないはず!!
長期休みは激ヤセする思いなのに、なんで痩せないんだろう・・!?
naonaoさん、皆さんはどこかにお出かけ予定ですか?
ウチは、実家がせいぜいかな・・?
naonao
2012年07月19日 10:14
こんにちは。とにかく暑いねーとうとう夏休みまでカウントダウンです。電気代は値上げするし、どうやって涼を取り入れるか悩み所です。そろそろ真剣に夏休みの計画をしなければ

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