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zoom RSS 寒風に耐え・・・・

<<   作成日時 : 2013/02/05 10:28   >>

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おはようございます。
なぜこのタイトルか・・・・・


この野菜のことでした。

画像



ホウレン草と雪菜です。

この時期だけのちぢみもありますが、今回はほうれん草はちぢみではありません。

雪にも寒風にも耐え、あま〜くなりました

生産者の方に感謝です。

おいしく食べなくてはね



栄養面では、ビタミンCはもちろんカロテン、カルシウムも豊富で、葉酸も多く含まれます。
貧血予防、生活習慣病の予防に最適です。

味も良く、身体にも良い野菜ですので、たくさん摂取したいですね。

ほうれん草はアクが強いので、さっと下茹での一手間をすることをお勧めしたます。


小松菜、チンゲンサイなどはそのまま使っても大丈夫ですよ。


おいしい葉物を楽しみたいですね




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