お誕生会

おはようございます。今日も雨のお天気ですね

またまた、週末は台風みたいで、被害がないことを祈っています


予告通りに、お誕生日のお料理をご紹介したいと思います。


ケーキは・・・・

今回は前日から気合を入れて、下準備をしていました。

まず出来上がり・・・

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見た目は洋ナシとイチジクのタルトです。


今回は経過も・・・・

まず生のイチジクをドライにしました。

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オーブンで200度で一時間、更にグラニュー糖をかけて30分、200度。


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タルト生地にチョコクリーム、マロンクリーム(手作りです)、栗の甘露煮とドライイチジクを載せます。


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更にレアチーズクリーム、周りにはカスタードクリームです。もちろんもちろん手作りで、がんばっちゃいました


いままでの手作りケーキで、五本の指に入るほど美味しかったです



その他に、毎年恒例の一年に一回の手作りカレーパン。

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今回は揚げずに焼きました。焼きあがったのはご想像にお任せします



その他には

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やっぱり野菜たっぷりになりました




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