ベジフルレッスンご報告<PART2>

こんにちは。ゴールデンウィーク。明日からは後半スタートですね

またまた遅くなりましたが、前回の続きになります。

ベジフルレッスン ランチメニューです。

①グリーンスムージー
②ボンゴレ風春野菜のスパゲッティー
③トマトソースのニョッキ
④トマトのサラダ
⑤グリーンサラダ
おまけ・セリのお浸し
⑥トマトゼリー
⑦ニンジンおからケーキ
⑧豆乳ココアプリン

ご馳走が出来ましたよ


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あまりに多すぎてレシピを載せるのは大変なので

材料をご紹介したいと思います。

①グリーンスムージー
小松菜、ニンジン、リンゴ、バナナ、生姜、リンゴジュース、氷
②スパゲティー
アサリ、新タマネギ、アスパラガス、スナップエンドウ、ニンジン、レンコン、菜花、エリンギ、パプリカ、ブロッコリー
③ニョッキ
トマトソース:トマト缶、タマネギ、ニンジン、セロリ、ローリエ、ローズマリー、バジル、オレガノ、タイム、固形スープ
ニョッキ:サツマイモ、薄力粉、米粉、卵黄、粉チーズ、水
ムール貝をトッピング
④トマトサラダ
カブ、クレソン、アイスプラント、ルッコラ、トマト、ニンジン、アスパラガス、ブロッコリー
ドレッシング:トマトジュース、オレンジジュース、酢、オリーブオイル
⑤グリーンサラダ
リーフレタス、クレソン、アイスプラント、ルッコラ
ドレッシング:塩、コショウ、レモン汁、オリーブオイル
⑥トマトゼリー
トマトジュース、オレンジジュース、寒天パウダー、ヨーグルト(トッピング)
⑦ニンジンおからケーキ
ニンジン、おから、オリーブオイル、卵、シナモン、ベーキングパウダー、くるみ、クリームチーズ
⑧豆乳ココアプリン
豆腐、ココア、ゼラチン、砂糖

⑦⑧はAZUKIさんの手作りです。とってもおいしかった


気になったお料理があれば、レシピをご連絡しますので、是非是非コメント載せてくださいね!

またはにてお待ちしています



naonao.narita.miyagi@gmail.com

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