サラダ

こんにちはこちらは雪が舞っています

ここ数日はニュースから目が離せないです。詳しくは語りませんが、一日も早く解決することを望んでいます。


久しぶりに料理の写真です。


画像



一週間前の夕飯だったかな????

相変わらずサラダがメインになってしまいまいた。

レタス、サラダほうれん草、ニンジン、トマト、水菜が入っています。ドレッシングには私の大好きな干し柿が入っています。ちなみにドレッシングには塩、コショウ、酢、レモン汁、マスタード。それに干し柿とオリーブオイルを和えた物と一緒にかき混ぜます。既に野菜にはオリーブオイル(エキストラバージン)をかけて、それからドレッシングと和えます。
少し柿の甘みが感じられる美味しいサラダが出来上がりました{%笑いwebry%、}

ちなみにその他の料理はお刺身、蓮根とニンジンの明太子炒め、手羽先と大根の煮物。見た目はいまいち


どうだったでしょうか?

もっと腕を磨かなくては・・・


また次回

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