本日のお買い物

こんにちは!本日は3連休の中日。
そして11月22日は いい ふうふの日 ですね
何かしましたか?
我が家は記念日でもあるのでワインでも飲もうかな

少し前になりますが、野菜の買い物です

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左からオレンジ白菜、みかん、パプリカ、サトイモ、レンコン、キュウリ、えのき、ニンジン、レタスに小松菜、クレソン・・・

珍しい所で、オレンジ白菜は

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煮ると甘くて色も、オレンジが濃くなり、浅漬けなど生でも美味しく頂けます。

真っ赤なニンジン。
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金時ニンジンではなかったけど、甘くてサラダには最適でした!


こんな料理を作ってみました

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グリーンサラダ、トンカツと炒め物、サンマのお刺身、レンコンの明太子和え、サトイモとイカの煮ものです。

レンコンの明太子和えのレシピでも・・・
レンコンはバターで炒めて、ボールに明太子をほぐしておき、それに炒めたレンコンを加え、今回は生クリームとコショウを入れて、合えただけ

明太子スパっぽくて上出来でした

お試しあれ・・・





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