野菜でインフルエンザ対策 

おはようございます。すっかりご無沙汰してしまいました
ここ2日は暖かな日々でしたね~
でも明日からは寒波で雪が降るみたいですね~
三寒四温でこうやって春になるのですよね

でもそれでもまだまだインフルエンザが猛威をふるっております。
息子の学校もとうとう休校になってしまいました
お友達も続々とインフルエンザにかかってしまい、諤々恐恐です

とにかく免疫力を高めないとね

ということで、

ちょっと変わったニンジンを買ってきました。

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雪中ニンジンです。知っていますか?
ニンジンにワラをかぶせて、自然の雪で保存しておくそうです。
雪深い所では有名だそうです。宮城県でもあったんです。驚きです

色も金時ニンジンの様で、赤くて甘くて美味しかった!
柔らかくてサラダもお勧めですが、炒めても美味しかったよ

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ニンジンはベーターカロテンが代名詞!
ビタミン、ミネラル、カルシウムも豊富で是非是非たくさん摂取したい野菜ですね

アップアップでウイルスなんて寄せ付けない身体を作ろう

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