胡桃(クルミ)レシピ

とうとう連休最終日
お天気も良く、良かったね~

先日クルミを殻付きで買いました。
クルミは好きなのですが、なかなか殻つきでは売っていないので、思い切って買ってみました。
しかーし、やっぱり割るのは大変なので、半分に割ってあるのが売っていたので、そちらにしました。

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なかなか中身を取り出すのは大変

家族総出でやってもらいました。

一番は竹串が良かったです。


さてさて何を作ろうかと・・・・
以外に量が少なかったので、パンは無理そうだし、パウンドケーキにしてみました。

出来上がりは

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レシピを少しご紹介。

まずはフィリングから作ります。
溶かしバター20グラム。砂糖20g。薄力粉15g。クルミ好みで。を全部混ぜておきます。
生地は
卵1個。砂糖80g。スキムミルク10g。溶かしバター40g。牛乳100cc。薄力粉100g。ベーキングパウダー小さじ1です。
粉類以外は混ぜ混ぜ。最後に粉はふるって、3回に分けて混ぜ混ぜ。
後は型に生地を入れてからフィリングを。でも上手くいかないときは混ぜてしまってOK

オーブンで180℃で15分。粉糖をふるって150℃で15分で出来上がりです。

翌日になるとしっとりして甘さも落ち着きます。

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コーヒーのお伴にどうでしょう

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お休みの楽しみが出来ました

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