サンマたべたーい

おはようございます。
今朝起きたら、台風18号の爪痕が所々であったみたいで、本当に自然の驚異を思い知らされます。
我が家は大丈夫でしたよ。皆様はどうでしたか?
これからは北海道に上陸と言っていたので、まだまだ注意深くしておかないと・・・

話は全く変わって、この時期生のサンマが楽しめますが、今年は不漁という事でなかなか生サンマが店頭に並びませんねあっても少量で値段も高いし

代替えで解凍サンマが並んでいますね。でもやはりプロがいい状態で冷凍しているので、お刺身でも美味しく頂けましたよ。冷凍すると「アニサキス」という寄生虫も死滅するらしいし、良いこともあります。
そしてすり身も売っていたので買ってみました

サンマのすり身のさつま揚げ風に作ってみました。

ショウガ、日本酒、卵、片栗粉、小麦粉、パン粉、醤油、牛乳、ゴマ油など入れて、混ぜ混ぜして焼いてみました

結構適当

こんな感じ

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まずまずの美味しさでしたよ

昨晩はカレーライスも作ったので、一緒にどうぞ

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如何でしょうか?

カレーもルウにこだわり美味しく出来ました

とうとう連休最終日。お天気も良いし何しましょうか


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