手作りクリスマスケーキ

おはようございます。
とうとうクリスマスイブですね

どこもかしこも混んでいますね

１年に一度の大渋滞の所もありますよね


さてクリスマスの準備で忙しい方もいっぱいいると思いますが、私はのんきに☕ブレークです。

我が家は一足先にクリスマスケーキを頂きました。
ディナーにケーキを食べるとチキンなどが食べられなくなるので、早めに食べてしまいました。

今年も手作りです

リクエストにお応えしてロールケーキです

お恥ずかしながら

今は一番イチゴが高い時期ですが、がんばっちゃいました

今年のこだわりは生クリームかな？
ケーキの中身は脂肪分３５％、デコレーションは４５パーセントにしました。やっぱり脂肪で決まるのですね！
安いクリームだとダラ～としてしまって、速攻冷蔵庫に戻していましたが、今回は余裕でした

カットして

まずまずでしょうか？？？

生地は今回のこだわりは卵たっぷりで、５個も使ってしまいました。
それと卵白を４個分のメレンゲでしょうか？

以外に簡単に出来ました

では、素敵なクリスマスを

🎅はやってくるかな？