アボカドオイル

おはようございます昨日の強風とは打って変わって良いお天気になりました。
3月3日にふさわしいお雛祭り日和になりましたね

我が家は私を除いては男子ばかりなので、あまり関係ないかな

やっと野菜ソムリエらしい話題です

やっとgetしましたアボカドオイル
数年前から欲しかったのですが、なかなか売っていないし、あったとしても高くて手が届きませんでした

画像


なぜ知ったかというと、以前に震災後のボランティアでフレンチのシェフについていた時に、サラダにアボカドオイルをかけていたのです。聞いてみたらオリーブオイルより断然良いと話していて、食べてみると、すごく野菜の味が引き立って物凄くおいしいオイルでした。

アボカドオイルの効能を調べてみました。
アボカドオイルはオリーブオイルと同じオメガ9系脂肪酸のオイルです。
オメガ9系は主成分がオレイン酸で脂肪酸の7割近くを占めており、オリーブオイルと比べても同じ位の含有量です。
そして
 皮膚や粘膜の健康を維持する働きのあるビタミンA
 肌細胞の生まれ変わりを促進するビタミンB群
 抗酸化作用のビタミンE(オリーブオイルの2倍以上)
 同じく抗酸化作用のβカロチン
 整腸作用が期待できる食物繊維
 体内の余分なナトリウムを排泄してくれるカリウム
(他にもレシチン、ペクチン、マグネシウム、葉酸、鉄、亜鉛などのミネラル)
やはりアボカドは栄養分が高いからすごいね
それからアレルギーが最もすくないオイルなんだって

ということは。。。
 血液をサラサラにする
 悪玉(LDL)コレステロールを減少させる
 動脈硬化・心筋梗塞を予防する
 便秘解消
 老化防止
 肌のシミ、しわ、くすみの予防・改善、
(日焼けで傷んだ肌にも効果あり)
 動脈硬化などの生活習慣病の予防
 ガンの予防
 視力を正常に保つ:夜盲症や視力の低下の抑制
 粘膜を丈夫にする働き:口、鼻、のど、肺、胃や腸の健康維持
(不足するとカゼがひきやすい、口内炎ができやすい、歯茎が腫れる)
 美肌効果:皮膚の新陳代謝を高める
 体の成長を促進させる:強い骨作りのサポートや成長促進の効果

すごいね

信じるが勝ちかな

早速サラダに使いました

インスタ映えはしないので、今回は止めておきます

では良い週末をお過ごしくださいませ

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    Excerpt: おはようございます。本日はどんどん気温が上がるらしいですね 子供は大会なので、久し振りに飲み物は氷入りで大きなポットを持たせました Weblog: naonaoベジフル《vegeーfru》ダイアリー racked: 2018-03-04 10:05