ハーブ大好き

おはようございます連休中日。何していますか?
我が家は特には予定なく、受験生がいるというのもあり、ちょこっと出かけるぐらいかな?

昨日久しぶりにマルシェへ行ってきました
あいにくのお天気でしたが、買ってきましたよ!

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左下からピーマン、クレソン、イタリアンパセリ、ビーツ、ハーブ5種(イタリアンパセリ、セージ、タイム、フェンネル、オレガノ)です。
変わりどころではビーツですが、今回はハーブの紹介。

私naonaoは実は野菜ソムリエの他にハーブコーディネーターの資格も持っているんですよ

ハーブは良いよね。気持ちが落ち着くし、食欲増進、解毒作用。様々な効能があります。

さーて。まだ休みも続くので、出かけた後もすぐに料理が出来るように、マリネしちゃいました。



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むね肉。サーモン。5種のハーブ以外には庭にあるローズマリー、ニンニクのスライス、白ワイン。そうそう最初はまず塩コショウでした。

さて一晩待ちましょう

結果は後日・・・

またまた次回をお楽しみに

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