秋の味覚 

おはようございます。
週末やってきましたね今日はお天気は

本日の話題は秋の味覚といえば、色々ありますが です。

栗は大好き。ケーキもモンブランが一番好きです!
しかしながら栗の皮むきが

ところが先日お店へ行ったら、物凄くおいしそうで、大きな栗にお目にかかり、悩んだ末買ってしまいました。

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さあ下ごしらえから
私は一晩水に漬けてから

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皮むきを始めようと思いましたが、生で皮を剥くのはつらいので、今回は少し火を通してからにしました。

ところが、皮は柔らかかったのですが、身もぼろぼろ一緒に取れてしまい、ちょっと大変でした

そしてとりあえず栗ご飯でしょう

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我が家の栗ご飯はシンプルで、昆布と一緒に炊いて、塩をふるのみです。
本当の栗の甘みを楽しめる逸品です。


今度は栗のスイーツに挑戦します

では次回

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