爆買いしたよ!

おはようございます。毎日寒い日が続いていますが皆様お元気でいらっしゃいますか?
インフルエンザの感染も学校から続々と連絡が届いていますとにかく予防しないとね

先日、新潟の長岡に行ったので、(私はお留守番だったのですが)ケーキ屋さんでシュークリームが特売だったので、買ってきてもらいました。

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なんと5箱も

中身は・・・
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一箱10個入り。
まさか一度には食べれないので、とりあえずラップに包んで冷凍庫へ
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こんな感じになりました。

さてさて冷凍すると美味しさが半減してしまいそうで心配です

普通に自然解凍すると、皮がべちゃべちゃになってしまうし、どうしようと思っていました。
まずはオーブントースターでトースター機能で焼いてみました。
まずまずでしたが、やっぱり下側の皮がべたっとして、中のクリームもまだ凍ってしまっていました。(自然解凍は3時間)

改良した結果、やはり自然解凍(約2時間)後、オーブンで200度にオーブンペーパーを敷いて、上下逆さにして10分焼きました。
途中(最後の2分くらい)上下逆にしました。
なんと大成功。皮はパリパリ。クリームもバッチリでしたIMG_20191208_084456779.jpg

コーヒタイムが楽しみになっています

皆様も冷凍してみてね

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