ベジフルレッスンご報告(PART1)

こんにちは
早い人はゴーデンWeek入っているみたいですね!我が家はまだですよ

今回のベジフルレッスンは10人&お子様2人にご出席頂き、ワイワイ、楽しい時間を過ごせました。

トマトの食べ比べ、トマト、ニンジンの食材お話、ランチの準備、ランチ会と盛りだくさんでしたので、あまり写真が撮れませんでした


①トマトの食べ比べ
5種類のトマトを準備しました
桃太郎、デリシャストマト(ジュニア)、デリシャストマト(極上)、シシリアンルージュ(サンツァルマーノ種)、アイコ
人気はやはりデリシャストマト(極上)でした。酸味と甘味のバランスが良く、またトマトらしさ(青っぽさ)もあり美味しかったです。不動のモモ太郎も酸味が苦手な人には好まれました。

②ニンジン、トマトのお話は栄養から、保存、調理方法など、特にニンジンは部位によっての料理方法をお話しました。その他には旬のアスパラガス、ナバナ、ジャガイモもお話させて頂きました。


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すいませーん。
ランチのレシピは次回におねがいしまーす









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