テーマ:野菜ソムリエ

ピーマンキライなの?

こんにちは。今週末はよいお天気ですね 毎日、凶悪な事件や自然災害がなど、ホントに怖い世の中だけれど、頑張って生きていかななくてはと思ってしまいます。 話は変わりますが、我が家の子供達はどうもピーマンが苦手で、困ってしまいます 新種のピーマンを見つけました …
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今回も野菜紹介

なーんだ コールラビです。 知っていましたか? 見た目は薄い緑色で、カブにも似ていますが、実はキャベツの仲間です。 お料理はカブで作るレシピで大丈夫です。 もちろん生でも、私はバター炒めやクリーム煮が好きです! ニンジン、ブロッコリー、パセリ。それにアンチョビとニンニク風味になっています。 …
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野菜紹介

おはようございます! 今日は暑くなりそうですね! 今回のご紹介は大根です。 大根と言っても 黒大根ダヨ。 切ると 皆様は知っていましたか?私は随分前にフレンチのお店でお会いして以来で、貴重な野菜と言われています。 生普通の大根と違って、生より熱を通した方が良いらしいです。 今回はお刺身のツ…
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ベジフルレッスンご報告<PART2>

こんにちは。ゴールデンウィーク。明日からは後半スタートですね またまた遅くなりましたが、前回の続きになります。 ベジフルレッスン ランチメニューです。 ①グリーンスムージー ②ボンゴレ風春野菜のスパゲッティー ③トマトソースのニョッキ ④トマトのサラダ ⑤グリーンサラダ おまけ・セリのお…
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ベジフルレッスンご報告(PART1)

こんにちは 早い人はゴーデンWeek入っているみたいですね!我が家はまだですよ 今回のベジフルレッスンは10人&お子様2人にご出席頂き、ワイワイ、楽しい時間を過ごせました。 トマトの食べ比べ、トマト、ニンジンの食材お話、ランチの準備、ランチ会と盛りだくさんでしたので、あまり写真が…
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ポロねぎ

こんにちは。今日は暖かで穏やかな1日になりそうですね。 こちらでも桜が満開です その話題はまたにすることにして ポロねぎは知っています? たまたま長ネギを買おうと思っていたら、買ってしまったのですが。帰ってから香りもしないし、何か違うと思ってよーく見たら、ポワロと書いてありました{%アッカンベーwebry…
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ベジフルレッスン決定しました

久々のアップになりました 桜の便りも聞こえてきて、とうとう春に近づいてきましたね 少し先ですが、ベジフルレッスンを行うことになりました。 今回は自宅ではなくて、出張になります。 年に一回は行っていますが、おうちカフェ AZUKI さん<http://plaza…
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本日のお買い物

ご無沙汰でございますネタ探しをしておりました ということで、先日産直にてお買い物をして参りました。 見て分かるでしょうか? イチゴ、トマト、ホウレン草、レタス、エリンギ、レンコン、ルッコラ、サラダホウレン草、山東菜、つぼみ菜です。 ルッコラはお花が咲…
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春探し

おはようございます。 今日は暖かくなりそうですね雪解けが進みそうですね 2月も残す所、3日になってしまいましたね 3月は更に駆け足で過ぎ去ってしまいそうで、地に足をつけて毎日を大事に過ごして行こうと思ってはいるのですが・・・ 大雪で野菜が高…
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はまっています

おはようございます。 週末からの雪で、日本はまたまた豪雪になってしまいましたね 今回は更に湿り気が多い、重い雪で全てにおいて重い雪と言うのは、重労働です 話は変わるのですが、最近ハマっているものがあります。 もちろんnaonaoなので、野菜になります。 …
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ベジフル 復活!

こんにちは! naonaoベジフルレッスンは、なかなか自分の時間が持てず、お休みしていました 以前から何度かリクエストを頂いていました。 とうとう行おうと考えております。 急ですが、2月26日(水)に予定しています。 その日は幼稚園が早いお帰りだったり、時期的にインフルエンザなど気にな…
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本日のお買い物

お買い物はもちろん野菜ですよ~ 写真の撮り方がいまいちですが、じゃがいも、にんじん、レタス、ブロッコリー、からし菜、ヤーコン、アスパラ菜、ルッコラ、ホウレン草、プチベールにな…
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読み聞かせ 最終回

こんにちは。またまたご無沙汰でした 先週になりますが、小学校の読み聞かせが、今年度最後になりました。 ”ともだち”は一年生には少し難しかったかな?でもきちんと聞けていました。 ”やさいのおしゃべり”は冷蔵庫の野菜たちのおしゃべりです。冷蔵庫に入れっ…
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デストロイヤーって???

おはようございます。 あーとうとう8月になってしまいましたね。 こう雨降りが続くと、なんだか気分まで 今日はジャガイモの品種のお話です。 知っている?デストロイヤー?私世代だとプロレスラーと思い浮かべますが・・・・・ ジャガイモとサツマイモ…
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先生・・・野菜ソムリエ

おはようございます。 やっぱりお天気は今ひとつですね でも息子はめげずに学校のプールに行きました 先日、ずっと行きたかった、野菜ソムリエが先生のセミナーに行ってきました。 ご自宅での勉強会と料理教室です とっても落ち着ける素敵なお宅で…
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ランチ会 ご報告

今日は風が強いです。 花粉症、黄砂や大気汚染が気になりますね 昨日のランチ会は11名&お子様7名参加ありがとうございました。 とっても美味しく、楽しいランチ会になりました。 お料理の写真を撮りましたので、ご紹介しますね まず…
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おひな祭りは・・・

3月に入ってしまいました なかなかアップ出来なくて 日曜日は3月3日おひな祭りでしたね 我が家は男の子しかいないのですが、お雛様は私の実家から引き継いでいますので飾りました。 ブログでも3回目になります。 …
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日程です

こんにちは 3連休の最終日はどうしていますか? 今日はあいにくの曇りで寒いです 前回お知らせしていたランチの日程が決まりましたので、ご連絡しますね。 ランチ会 日程: 3月8日(金) スタート:11:30~1:30予定 場所:泉中央周辺 イタリア…
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寒風に耐え・・・・

おはようございます。 なぜこのタイトルか・・・・・ この野菜のことでした。 ホウレン草と雪菜です。 この時期だけのちぢみもありますが、今回はほうれん草はちぢみではありません。 雪にも寒風にも耐え、あま~くなりました。 生産者の方に感謝です。 おいしく食…
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ベジフルレッスンは?

おはようございます。 今日から2月ですね 昨日から暖かく、雪も大分解けてきました。 今年のベジフルレッスンは・・・・と考えていたところ、宮城県でもインフルエンザ警報が出てしまいました やはり小さい子供達や赤ちゃん連れのママが多いので、2月3月は、残念ながらお休みする事にしま…
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野菜たっぷり

野菜ソムリエとしての活動はすっかりご無沙汰しちゃっています 今日はお久しぶりに、週末の晩御飯をアップしてみます。 サラダは私の大好きなロメインレタス、サラダホウレン草、ニンジン、トマト。ドレッシングはレタスが歯応えしっかりなので、こってりした物がお勧めです。私はいつものドレッ…
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1月は・・・

今年のベジフルレッスンは、只今思案中です。 しかしながら、申し訳ありませんが1月はお休みします。 やはりインフルエンザなど様々な感染症が心配ですので。 ベジフルレッスンも3年目に突入です。 さらに様々な事にも挑戦してみたいと思っていますので、宜しければ御提案、御要望があれ…
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残念・・・

本日12月11日はベジフルレッスンを予定でしたが、キャンセルなどが出て人数が揃わなくなったので、今回は中止にしました。 やはりこの時期、体調を崩しやすく、naonaoのベジフルレッスンは、小さいお子さんを持つお母さん達がほとんど、いや全員なので、なかなか難しいですね 予定としては、セロリ、カ…
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ベジフルレッスン 塩麹編

おはようございます。今朝は本当に寒い朝を迎えましたね 昨日は悲しい事故があり、もし自分が事故にあったらと思うと 本当に被害にあわれたご家族やご親類の方の気持ちを思うと言葉になりません。 気を取り直して、遅くなりましたが、11月30日に行いましたベジフルレッスン…
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ワークショップ行います

こんにちは。どうやらブログの調子が悪くなかなかアップ出来ませんでした。 ところで以前も行いましたが、お友達の おうちCafe AzukiIさんで私のワークショップを行うことになりました。 詳しくは http://plaza.rakuten.co.jp/okanoueazuyuzu/diary/…
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10月ベジフルレッスン報告

こんにちは。10月も残り一週間となりましたね。とうとう秋も真っ只中になり、寒さも身にしみてきました 23日火曜日に、予定通りベジフルレッスンを行いましたのでご報告します。 10月は欲張って、サツマイモ、サトイモ、リンゴ、イチジクをご紹介しました。 サツマイモは前日に幼稚園…
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23日です

おはようございます。 朝から晴れ渡ったすがすがしい青空ですね。 こういう天気だと家事も張りきっちゃいます とうとう来週23日火曜日にベジフルレッスン行いますよ。 丁度この日は幼稚園や小学校の行事と重なり{%ゴメン!hde…
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