テーマ:野菜

産直野菜

おはようございます。今週末はお天気は良いはずなのに、がなかなか抜けなくて寒く感じてしまいます 今週末は学校行事でバタバタしています。我が家は小学校六年生なので、これで小学校最後の行事だと思うと寂しいような嬉しいような{%ブロっくま考…
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野菜でインフルエンザ対策 

おはようございます。すっかりご無沙汰してしまいました ここ2日は暖かな日々でしたね~ でも明日からは寒波で雪が降るみたいですね~ 三寒四温でこうやって春になるのですよね でもそれでもまだまだインフルエンザが猛威をふるっております。 息子の学校もとうとう休校になってしまいました{…
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野菜の紹介

今日も良いお天気ですね 朝から清掃と資源回収で一汗かいてきました さて先日おもしろい野菜を買ってきました。 何かというと プチベールの葉???? プチベールは大好きで、お店で見かけるとついつい買ってしまいます。 プチヴェールは、青汁の元となるケ…
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愛らしい野菜たち

こんにちは 日曜の午後何していますか? 珍しく夕食準備前のひと時をくつろいでいます 先日、思わず買ってしまったお野菜です あまりにも素朴で可愛いと手に取ってしまいました 見ての通りピーマンとナスです。 もちろん地元…
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THE 九州

今朝は朝から雨でが手放せない一日になりそうです 先日、買い物へ行って帰ってきたら、びっくりしたことに九州産づくしになりました! 新玉ねぎ 佐賀県産です。 甘夏 熊本県産 切り干し大根 宮崎県産 ミニトマトは …
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やっぱり野菜でしょ!

本日は先週末のご飯をアップします やっぱり野菜たっぷりですね サラダは、レタス、春菊、人参ですよ!今の時期は春菊がおススメなんとほうれん草や小松菜よりビタミン、カルシウム、鉄分たっぷり その他にアサリの酒蒸しに今…
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すごーい野菜・キクイモ

ご無沙汰しております 昨日からの寒波ですが、お元気でいらっしゃいますか? 最近、健康に気を付けている家族がいるので、頑張って研究しています。 そこで見つけた野菜があります。 キクイモ(菊芋) 菊芋の栄養・・・ 普通のイモ類とは違いデンプンなどをほとんど含んでおら…
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サラダ

こんにちはこちらは雪が舞っています ここ数日はニュースから目が離せないです。詳しくは語りませんが、一日も早く解決することを望んでいます。 久しぶりに料理の写真です。 一週間前の夕飯だったかな???? 相変わらずサラダがメインになってしまいまいた。…
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長ネギ?

日曜日の朝、何をしていますか? 私は今朝は一仕事終えて、コーヒーブレイク中まったりしています。 外はすっかり雪ですが ところでカレンダーも最後の一枚となってしまいましたね。とうとう年末だね そう思うと、気持ちばかりが先走って、逆に何しよう…
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黒ニンニク

とうとう12月に入ってしまいましたね。 師走だよ イベントも目白押しだし、掃除もあるし、なんとか体調を崩さず、頑張りたいです ところで黒ニンニク知っていますか?今、流行っているみたいです。 自分では作っていませんが、購入してみました。 作り方は炊飯器で一週…
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野菜紹介・・果物も・・・

こんにちは。 タイトルがヒネリなしでごめんなさい すっかり11月も終盤になってしまいました。 今朝はとうとうマイナスの気温でほんとに冬突入です 我が家ではストーブ出番ですよ。 今回もご紹介が2つあります。 紅大根。紅化粧とも言います。 皮はとてもやわらか…
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カリフラワーだよ

こんにちは。11月に入りましたね。 秋も深まり、すっかり朝晩は寒くなりました。 季節の変わり目、体調管理に注意しないとね 先日のお買い物 ロマネスコ(romanesco)カリフラワーですよ!イタリア・ローマ発の野菜です。 カリフラワーは私だーい好き 味は通常…
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紅色◆●★

とうとう10月も終わりですね♪ あるものを漬けたら、まっかっかになってしまいました 紅芯大根です★ 甘酢で漬けたので紅くなりました♪ その他に蓮根とカリフラワーも入れてみました♪ 箸休めにピッタリでしたよ さあ今日はハロウィーンで…
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ピーマンキライなの?

こんにちは。今週末はよいお天気ですね 毎日、凶悪な事件や自然災害がなど、ホントに怖い世の中だけれど、頑張って生きていかななくてはと思ってしまいます。 話は変わりますが、我が家の子供達はどうもピーマンが苦手で、困ってしまいます 新種のピーマンを見つけました …
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ブログ再開

どうもお久しぶりです。 かれこれ1ヶ月以上たってしまいました。 夏休みも終わり、やっと通常にな生活に戻りましたね! そろそろ活動開始したいなあと思っています その前に撮り溜めしていた写真です。 夏の野菜紹介でした。 今は野菜が高騰しているから、美味しく食べたいね{%笑いw…
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今回も野菜紹介

なーんだ コールラビです。 知っていましたか? 見た目は薄い緑色で、カブにも似ていますが、実はキャベツの仲間です。 お料理はカブで作るレシピで大丈夫です。 もちろん生でも、私はバター炒めやクリーム煮が好きです! ニンジン、ブロッコリー、パセリ。それにアンチョビとニンニク風味になっています。 …
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野菜紹介

おはようございます! 今日は暑くなりそうですね! 今回のご紹介は大根です。 大根と言っても 黒大根ダヨ。 切ると 皆様は知っていましたか?私は随分前にフレンチのお店でお会いして以来で、貴重な野菜と言われています。 生普通の大根と違って、生より熱を通した方が良いらしいです。 今回はお刺身のツ…
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7月になりましたね

こんにちはごめんなさい すっかりご無沙汰してしまいました。 PCやスマホを替えて、なかなか上手くいかず(年取るとだめだね) と言う間に7月になってしまいました。 後一週間で夏休みになりますねぇ!母達は焦りますせんか? ところでこの茄子どうですか? 息…
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お料理ご紹介

おはようございます!ご無沙汰しています 我が家は先週末は運動会がありました! 小学校の運動会だったのですが、何とも愛らしい和やかな運動会でした お客様がいらしたので、張り切って作りました 左手前から金時草とおかひ…
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母の日は★

こんにちは!皆様のお家のお天気はどうでしょうか? これからこちらはお天気になるみたいです 11日は母の日でしたが、どうでしたか? 一応私も母なのですが・・・・ 母になって14年近くになりますが、(学校や幼稚園以外で)初めて子供からプレゼントをもらいました{%母の日・カーネーション(チカチカ)hd…
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野菜紹介 PART2

今日は朝から地震があり、起きてからびっくり。東京で震度5の地震の情報がTVで伝えられていました。 神奈川に住む姉妹にとりあえず連絡を取ってみましたら、大丈夫と言うことで一安心です。でも連休中に交通機関を使用している方は大変でしょうね 昨日の続きになります。 まず・・・ レッドマスター…
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野菜紹介 PART1

こんにちは!とうとう連休後半どうしていますか? 昨日、今日はお天気がとってもよいですね まさに”黄金週間”ですね~ さてさて撮りだめしておいた写真をご紹介しますよ もちろんnaonaoですから野菜となります まずはサツマイモ。 ご存知の通り…
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ベジフルレッスンご報告<PART2>

こんにちは。ゴールデンウィーク。明日からは後半スタートですね またまた遅くなりましたが、前回の続きになります。 ベジフルレッスン ランチメニューです。 ①グリーンスムージー ②ボンゴレ風春野菜のスパゲッティー ③トマトソースのニョッキ ④トマトのサラダ ⑤グリーンサラダ おまけ・セリのお…
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ベジフルレッスンご報告(PART1)

こんにちは 早い人はゴーデンWeek入っているみたいですね!我が家はまだですよ 今回のベジフルレッスンは10人&お子様2人にご出席頂き、ワイワイ、楽しい時間を過ごせました。 トマトの食べ比べ、トマト、ニンジンの食材お話、ランチの準備、ランチ会と盛りだくさんでしたので、あまり写真が…
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ポロねぎ

こんにちは。今日は暖かで穏やかな1日になりそうですね。 こちらでも桜が満開です その話題はまたにすることにして ポロねぎは知っています? たまたま長ネギを買おうと思っていたら、買ってしまったのですが。帰ってから香りもしないし、何か違うと思ってよーく見たら、ポワロと書いてありました{%アッカンベーwebry…
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豪華なランチ!

おはようございます。 寒いですね雪が降っています 12月も後半で、撮りだめしていた写真がありましたので公開しますね。 記念日が珍しくお休みだったので、念願のお店でランチ行ってきました さあさあ。スタートです{%顔文…
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漬けちゃいました

久し振りに保存食を作りました。忙しい時には良いね! ヤーコーンのハチミツ漬け。 ヤーコンは生活習慣病予防にぴったりの野菜ですよね!毎日食べれる様に作っておいておくとGOOD 何もしなくても甘くて美味しいのですが、少しの塩、ハチミツ、酢、水で漬けました。 ピンクは紅…
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本日のお買い物

ご無沙汰です11月に入って1週間になってしまいましたね。 お客様が見えたので、野菜をいっぱい買いました。 白菜、長ネギ、ニンジン、春菊、えのき、ひらたけ、ブロッコリー、カリフラワー、レタス、サニーレタス、小松菜、ルッコラ、ヤーコン、サラダホウレン草、りんご(こうとく)、沖縄インゲン(四…
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夏の最後の・・・・

ご無沙汰です。ほんとすみません 今日からとうとう10月ですね! 秋本番!新米も販売始まりましたし、サンマも美味しくなってきましたね 夏の食材最後となると思いますが・・・・ ゴーヤです。白いお肌が美しかった…
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かぼちゃ

決まりましたね!2020年のオリンピック とっても楽しみですね 今回はこんなかぼちゃです。 今では、よく知られていますが、ピーナッツかぼちゃまたはバターピーナッツとも言われています。 皮は硬めで、剥くのは大変ですが、中身はねっとりし…
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